饺子原名叫什么
编辑：惠龙爱
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来源：网易
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2025-02-25 14:12:40
饺子，作为中国传统的美食之一，其历史源远流长，深受人们喜爱。关于饺子的起源，有多种说法，但普遍认为它最早出现在东汉时期，由医圣张仲景发明。起初，饺子并不叫“饺子”，而是被称为“娇耳”或“扁食”。
据传，张仲景在冬至这天看到很多穷苦百姓耳朵都冻伤了，他便用羊肉和一些驱寒药材包裹在面皮里，做成耳朵形状，分发给百姓食用，以此来治疗冻疮。这种食物不仅味道鲜美，还能暖身驱寒，于是逐渐流传开来。因为形状像人的耳朵，所以被命名为“娇耳”。后来，随着时间的推移，“娇耳”这个名字慢慢演变成了“角子”，最终定名为“饺子”。
除了这一传说外，还有人认为饺子的名字来源于古代的一种祭祀活动。在古代，人们会在冬至这一天进行祭祖仪式，而饺子因其形似元宝，寓意财富，被视为吉祥之物，因此被广泛用于祭祀之中。由于它的形状类似于古代的金锭——一种叫做“交子”的货币，故此得名“饺子”。
无论是哪种说法，饺子作为一种传统美食，在中国人的饮食文化中占有举足轻重的地位。每逢春节等重要节日，家家户户都会包饺子，象征着团团圆圆、吉祥如意的美好祝愿。随着时间的发展，饺子的种类和做法也日益丰富多样，成为了连接过去与未来的美味桥梁。
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